Tên hàng: SODIUM ALGINATE

Công thức: C5H7O4COONA

Quy cách: 25 KG/Bao

Xuất xứ: Trung Quốc

Ứng dụng: Sodium alginate được sử dụng bởi các ngành công nghiệp thực phẩm để tăng độ nhớt và như một chất nhũ hóa. Như làm bánh, đồ uống và các thực phẩm lạnh. – Một ứng dụng lớn đối với sodium alginate là trong in nhuộm phản ứng, như chất làm đặc cho thuốc nhuộm hoạt tính, trong ngành dệt in lưới và thảm jet-in.

Ứng dụng của Sodium alginate – Natri alginat – C5H7O4COONa.

2.1. Hóa chất ngành thực phẩm

• Sodium alginate được sử dụng nhiều trong sản xuất kem, socola, mayonnaise, bánh, món tráng miệng với công dụng làm đặc tạo cấu trúc ổn định cho sản phẩm.
• Nó còn là tác nhân chính tạo độ bền cho bọt bia.
• Màng bọc thực phẩm bằng canxi alginate giúp bảo quản cá thịt đông lạnh tốt, hạn chế được sự oxi hóa, và sự tiếp xúc trực tiếp với không khí.
• Nó còn được sử dụng trong các loại nước uống cô đặc, bơ, bánh kẹo, phomat với khả năng làm quánh, đặc sản phẩm.
• Là chất giúp cải thiện độ dai, đàn hồi và giảm vỡ vụn cho các sản phẩm mì ăn liền, miến.
• Là chất ổn định giúp kem ly mịn, có mùi thơm, chịu nóng tốt.
• Ngoài ra, C5H7O4COONa còn giúp nâng cao tính ổn định của sản phẩm và làm giảm lượng nước trong thực phẩm.

2.2. Hóa chất ngành công nghiệp 

• Trong công nghiệp in và dệt, Natri alginate giúp thuốc nhuộm thẩm thấu vào vải, dẫn đến quá trình nhuộm đồng nhất và kiểm soát được.
• Nó còn có tác dụng khử cặn tốt sau khi nhuộm và khả năng phân hủy sinh học cao giúp giảm tải cho hệ thống xử lý nước thải.
• Người ta còn sử dụng để C5H7O4COONa để chống thấm và chống cháy cho các loại vải.

2.3. Hóa chất ngành dược phẩm, y học

• Sodium alginate được sử dụng như một thành phần trong các chế phẩm dược phẩm khác nhau, như Gacviscon kết hợp với bicarbonate để ức chế trào ngược.
• Ngoài ra, nó được sử dụng như một ấn tượng tài liệu trong nha khoa, tay chân giả